Hozzávalók
-
2kg borjúcsülök – , vagy sertéscsülök
-
só
-
bors
-
6gerezd fokhagyma
-
15dkg zsír
-
1kg krumpli
-
40dkg vöröshagyma
Elkészítés
-
A csülköt alaposan megtisztítjuk, megmossuk.
A bőrét bevagdossuk, ezt úgy tudjuk könnyen megtenni, hogy forró vízzel leöntjük, ettől a bőr megpuhul.
Hegyes késsel réseket vágunk rá, és a felszeletelt fokhagymát bedugdossuk a résekbe, besózzuk, majd egy lábasba helyezzük. -
Langyos zsírral leöntjük, és félpuhára sütjük.
Sütés közben többször kell forgatni.
Amíg a csülkünk sül, elkészítjük a köretet, ami vöröshagymából és krumpliból áll. -
Ha szeretjük az ínyenc dolgokat, akkor néhány almát is hámozhatunk és felnegyedelhetünk hozzá.
A feldarabolt vöröshagymát, krumplit, almát a csülök mellé rakjuk, és ízlés szerint fűszerezzük. -
A felsorolt fűszereken kívül bármilyen főszert használhatunk, ízlésünknek megfelelően.
Egy csokor petrezselyemmel ízesítjük, majd közepesen meleg sütőben készre sütjük.
Tavasszal rengeteg friss zöldséget kínálhatunk hozzá, párolva vagy grillezve.
Tálaláskor a felszeletelt csülköt a köretre helyezzük.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋