Brokkolis-mascarponés tészta.
Hozzávalók
-
40dkg száraztészta
-
1db brokkoli – lehet fagyasztott is
-
20dkg sonka – vagy felvágott
-
25dkg mascarpone – vagy egyéb krémsajt
-
5dkg vaj
-
3gerezd fokhagyma por
-
só
-
bors
Elkészítés
-
A tésztát sós forró vízben kifőzzük.
-
A brokkolit kisebb rózsákra szedjük, sós forró vízbe dobjuk, 2-3 percig roppanósra főzzük.
-
A vajon kissé lepirítjuk a csíkokra vágott felvágottat, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, mascarponét, elkeverjük,és a tészta főzővizével hígítjuk a kellő sűrűségűre. Ízesítjük borssal, hozzákeverjük a brokkolit, és egyet forralunk rajta.
-
A kifőtt tésztával tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋