Hozzávalók
-
Hozzávalók a tésztához:
-
30dkg liszt
-
10dkg porcukor
-
1db citrom reszelt héja
-
5dkg zsír – vagy vaj
-
1csomag sütőpor
-
1db tojás
-
1dl tejföl
-
Krém:
-
20dkg vaj – vagy margarim
-
20dkg porcukor
-
1db citrom reszelt héja
-
3,5dl Tej
-
3evőkanál liszt
Elkészítés
-
A tészta hozzávalóit előkészítjük, majd kimérjük. A tésztához elmorzsoljuk a lisztet a zsírral, hozzákeverjük a sütőport, a porcukrot és a reszelt citromhéjat. Egy egész tojást és annyi tejfölt adunk hozzá, hogy könnyen nyújtható tészta legyen.
Elosztjuk három egyenlő részre, és lisztezett sütőpapíron (így könnyebb) kb. 35 x 25 cm-es lapokká nyújtjuk. -
A nyújtófa segítségével, (vagy akár papírral együtt) tepsi hátlapjára helyezzük és 180°C-ra előmelegített sütőben egyenként világosra sütjük (kb. 8 perc)
Krém: A lisztet simára keverjük a tejjel és mérsékelt lángon, állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük. Míg hűl, addig habosra keverjük a vajat a porcukorral, ízlés szerinti citromlével és reszelt citromhéjjal, majd a kihűlt lisztes péppel együtt (géppel) habosra kikeverjük. -
Az egyik lapra rákenjük a krém felét, ráteszünk egy másik tésztalapot,erre kenjük a krém másik felét, majd befedjük a harmadik tésztalappal.
Hűvös helyen egy éjszakát pihentetjük, másnap szeleteljük. Díszítésként porcukorral megszórhatjuk. Nagyon finom régi sütemény!
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Kapcsolódó receptek
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)