Hozzávalók
-
40dkg finomliszt
-
15dkg disznózsír – vagy 25 dkg margarin
-
1kg burgonya
-
3tojás sárgája
-
2dkg élesztő
-
élesztő
-
tejföl
-
só
-
Tej
A krumplis pogácsa gyerekkorom egyik kedvence volt. Nagymamát sütötte a világon a legfinomabbat. Legalábbis nekem az ő pogácsája volt a legfinomabb.Tőle tanultam a krumplis pogácsa receptet.
Elkészítés
-
A margarint elmorzsoljuk a liszttel.
-
A lisztet összegyúrjuk a főtt, áttört burgonyával, a tojás sárgákkal, sóval, tejföllel, és az élesztővel, amit a tejel megfuttattunk.
-
A krumplis pogácsa tésztáját jól kidolgozzuk, majd hideg helyen pihentetjük 2-3 órán át.
-
A tésztát kisujj vastagságúra nyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk.
-
A kiszaggatott pogácsákat tepsibe helyezzük, tetejüket tojással megkenjük és 180 fokra előmelegített sütőben, 40 perc perc alatt pirosra sütjük.
-
Miután kiszedtük a krumplis pogácsákat, tálalás előtt takarjuk egy konyharuhával, hogy hűljön egy kicsit. A forró pogácsák nem tesznek jót a gyomornak.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋