Hozzávalók
-
5db csirkecomb
-
1csesze méz
-
1csesze kókusz olaj
-
1citrom – leve
-
2gerezd fokhagyma
-
őrölt bors
-
só
Elkészítés
-
A csirkecombokat átmossuk (ha szükséges, átcsipegessük), törlőpapírral megszárítjuk, és mindkét oldalát bekenjük sóval és őrölt fekete borssal.
-
Egy tálban összekeverjük az olajat (vagy az olvasztott vajat) a mézzel, a reszelt fokhagymával és a citromlével. Alaposan megkenjük vele a combokat. Félretesszük pácolódni a hűtőbe legalább 4 órára. A maradék mézes keverékkel fogjuk kenegetni a húsokat sütés közben.
-
A sütőt előmelegítjük 220 fokra. A combokat újra bekenjük a mézes keverékkel és tepsibe rakjuk. 10 percig sütjük őket, majd megforgatjuk és újra bekenjük a mézes keverékkel és újabb 10 percig sütjük.
-
Ezután levesszük a hőfokot 170-re és egy óra hosszat sütjük a combokat. Közben, nagyjából negyedóránként, megforgatjuk és bekenegetjük őket a mézes keverékkel. A sütés végére szép pirosas-barna színük lesz.
-
Főtt zöldborsós rizst és bébirépát ajánlok hozzá, a színével és az ízével remekül kiegészíti ezt az ízletes ételt.
-
Ugyanígy elkészíthetünk egy egész csirkét, kacsát, vagy akár csirkeszárnyakat. De ezen esetekben a sütési időt módosítani kell.
-
Köretnek, rizibizit, vagy párolt zöldséget csináljunk hozzá.
Jó étvágyat kívánok!
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidé...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácson...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋