Parajleves
Hozzávalók
-
40dkg paraj – más néven spenót
-
2gerezd fokhagyma – zúzva
-
4dkg mogyoróhagyma – apróra vágva
-
2ek kókuszolaj
-
1l zöldségleves – lehet kockából is
-
2dl tejszín
-
10dkg túró
-
1db friss tojássárgája
-
búzaliszt
-
só
-
őrölt bors
-
őrölt szerecsendió
Elkészítés
-
Tegyük a parajt, néhány pillanatra lobogó, enyhén sós vízbe, majd vegyük ki, öntsük le hideg vízzel és csepegtessük le.
-
Pároljuk üvegesre kókuszolajban a hagymát és a fokhagymát, tegyük rá a parajt, majd öntsük fel a zöldséglevessel.
-
Főzzük alacsony hőfokon fél órát, majd turmixoljuk össze, és passzírozzuk át szitán. Keverjük bele a tejszínt, és forraljuk fel újra. Fűszerezzük, sóval, őrölt borssal, szerecsendióval.
-
A levesbetéthez, keverjük össze a túrót a tojássárgájával, és annyi lisztet adjunk hozzá, amitől szaggatható nokedli állaga lesz. Teáskanállal szaggassuk enyhén sós lobogó vízbe, és főzzük pár percig. Levesbetétként tálaljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋