Sárga tetejű diós sütemény
Hozzávalók
-
25dkg margarin
-
25dkg porcukor
-
25dkg darált dió
-
25dkg sima liszt
-
1csomag sütőpor
-
6tojás fehérje
-
6tojás sárgája
-
2csomag vaníliás cukor
-
40dkg porcukor
Elkészítés
-
Két tálba szétválasztjuk a tojásokat, a fehérjéből kemény habot verünk. A margarint (sütés előtt pár órával vegyük ki a hűtőből: ha nem hideg, kemény, jobban dolgozhatunk vele) a porcukorral habosra (simára) keverjük.
-
Majd kicsinyenként hozzákeverjük a darált diót,,, óvatosan kevergetve hozzáadjuk a kemény tojáshabot, adagoljuk a sima lisztet és hozzáadjuk sütőport. Óvatosan összekeverjük, majd kikent, kilisztezett tepsibe öntjük, egyenletesre elkenegetjük. Előmelegített sütőben 170°-on kb. 20 percig sütjük (sütőtől függően ez lehet 15, de akár 30 perc is).
-
Míg sül a tészta, elkészítjük a sárga öntetet: A tojássárgákat jól elkeverjük a vaníliacukorral és a porcukorral. Ha túl sűrű a krém – pár csepp meleg vizet adunk hozzá.
-
A megsült, még forró tésztára öntjük a sárga krémet (azonnal, ahogy kivettük a tepsit a sütőből) és elsimítjuk a tetején. Hagyjuk kihűlni, míg a sárga krém teljesen megkeménykedik.(kb. 2 óra) Ezután vizes késsel felszeleteljük.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidé...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácson...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Kapcsolódó receptek
Meggyes krémes
Sima krémesnek készült, de volt kevés meggyem és felhasználtam a krémhez.
Sertéstarja zöldségágyon sütve
Szeretjük a sült húsokat és a vele sült zöldségeket.
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése