Hozzávalók
-
1ek. zsír – (vagy 2 ek étolaj)
-
1fej vöröshagyma
-
2db sárgarépa
-
1db petrezselyemgyökér
-
1db zellergumó
-
2db burgonya
-
2gerezd fokhagyma
-
30-40 dkg föttsonka
-
1,4l sonkalé – (vagy alaplé)
-
2db babérlevél
-
1db zöldpaprika – kimaradhat
-
1teáskanál szárított lestyán
-
1tk. pirospaprika
-
őrölt bors – (kevés)
-
1kávéskanál őrölt kömény
-
1kisdobozos tejföl (150 g)
-
1ek. liszt
-
1ek. reszelt ecetestorma – (ízlés szerint)
-
4db főtt tojás – (elmaradhat)
Elkészítés
-
A zöldségeket előkészítjük. Tisztítás után felaprítjuk. A répákat karikára, a burgonyát kockára, a vöröshagymát finomra vágjuk, a fokhagymát összezúzzuk. A főttsonkát kisebb kockákra vágjuk.
-
Felhevített zsiradékon megdinszteljük a hagymát a répákkal együtt. Megszórjuk pirospaprikával, átkeverjük és mindjárt felöntjük a sonkalével.
-
Hozzáadjuk a burgonyát, sonkát és a fűszereket. Lassú tűzön puhára főzzük.
-
Amikor a zöldség puhára főtt, habarást készítünk, amihez a tejfölt csomómentesre keverjük a liszttel és a tormával, majd hőkiegyenlítést végzünk.
-
A leveshez adjuk és kiforraljuk 2-3 perc alatt. Tálaláskor még pici ecettel savanyíthat rajt, aki úgy szereti. A főtt tojásokat 4 cikkre vágjuk, és aki szereti az tesz a levesébe belőle. (Nekem volt maradék főtt tojásom, azt nem kellett főznöm)
-
Elkészítése:
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Kapcsolódó receptek
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Túrós rakott galuska
Könnyű az elkészítése, hamar megvan, és finom.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése