Sült pulykafalatok vörösborral
Hozzávalók
-
1db pulykamell
-
2db pulykacomb
-
1evőkanál pirospaprika
-
5dkg füstölt szalonna
-
1db vöröshagyma
-
1evőkanál olaj
-
3dl vörösbor
-
só
-
őrölt bors
Figyelem, nagyon ütős kis kaja, ha nem ülünk le időben az asztalhoz, akkor nekünk már nem marad. :)
Elkészítés
-
A pulykahúst megtisztítjuk, megmossuk, a combokból az inakat eltávolítjuk.
A darabokat kettévágjuk, majd megsózzuk, megborsozzuk és pirospaprikával megszórjuk.
A szalonnát vékony csíkokra vágjuk és a húst megtűzdeljük vele. -
A megtisztított és lereszelt vöröshagymát (én mindig lereszelem) forró olajon megpirítjuk, majd egy kevés vizet aláöntünk és megpároljuk.
-
A húsokat a hagymára tesszük, átforgatjuk, és ismét kevés vizet öntünk alá, és fedő alatt kb. 15 percig főzzük.
Ezután a húsokat kivesszük, és egy tepsibe rakjuk, majd ráöntjük a vörösbort. -
180 fokos sütőbe toljuk és a pecsenye levével való, folyamatos locsolgatás mellett, szép pirosra sütjük.
A pulykahús darabokat kiszedjük a tepsiből, előmelegített tálon szépen elrendezzük.
Tört krumplival és vörösboros párolt vörös káposztával kínáljuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋