Szalonnás-hagymás halfilé
Hozzávalók
-
0kg filézett hal – pangasiust használtam
-
1fej vöröshagyma
-
20dkg füstölt szalonna
-
2evőkanál pirospaprika
-
1db citrom – leve
-
2dl fehérbor
-
só
Elkészítés
-
A halfiléket megsózzuk, pár csepp citromlevet csepegtetünk rájuk, félretesszük. A megtisztított hagymát vékony cikkekre vagy karikákra szeleteljük. A szalonnát vékony szeletekre vágjuk.
-
Előmelegítjük a sütőt 175-180 fokra.
-
A zsírral (vagy vajjal) kikent tűzálló edény aljára rakjuk a szalonnánk felét és rárakunk egy sor hagymát (kb. a felét).
-
A halfiléket megforgatjuk a pirospaprikában és rárakjuk a hagymákra. Aztán a maradék hagyma következik, majd utolsó rétegként a szalonnánk másik fele.
-
Öntsünk alá 2 dl fehér bort és az előmelegített sütőben készre sütjük (körülbelül 30 percig).
-
Körítésnek főtt burgonyát vagy friss, ropogós héjú kenyeret ajánlok.
-
Jó étvágyat kívánok ehhez a nagyon egyszerű, ámde ízletes ételhez!
Vélemények
További a szerzőtől – Evi
Almás bukta
A hagyományos lekváros és túrós bukta mellett szoktam sütni – főleg télen, mikor sok az alma a kamrában – almás buktát is. Nagyon egyszerű elkészíteni és minden...
Almás pite leveles tésztából pudinggal és babapiskótával
Ez a sütemény nagyon finom és egyszerű elkészíteni. Különböző variációkban készítik el. Most megosztom Veletek az én receptemet. Ha véletlenül még nem sütöttete...
Csallóközi szoté
Sokan szeretjük a pörkölteket, szaftos húsokat. A szoté is valami ilyesmi. A csallóközi szoté – eredeti recept szerint bélszínből készül – Csallóközben (Felvidé...
Egybefasírt meglepivel
Az egybe fasírtról általában a hagyományos, főtt tojással töltött, ún. Stefánia vagdalt jut az ember eszébe. Én szeretem változatosan elkészíteni az ételeket, a...
Diós stangli
A diós stangli az egyik legegyszerűbb és legfinomabb karácsonyi édesség. Anyukám készítette évtizedek óta. Kiskoromtól az első számú kedvencem. Érdemes karácson...
Feketehegyi szelet
Finom húsétel, nem csak profiknak. Érdemes kipróbálni, garantált a sikere!
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋