Tejszínes krémsajtos túrórolád

Szerző: Gaalo

Amikor nagyobb vendégsereg érkezik egy házibulira, vagy netán egy jófajta rockkoncert előtt-után gyűlünk, akkor igyekszem úgy összeállítani a menüt, hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő ételt, ételeket, legyen a kínálatban hús, saláta, tejtermék, sós és édes sütemény egyaránt. Ilyenkor nem szoktam főtt ételeket készíteni, mert egyrészt a tálalás macerás, másrészt egy több fogásos menü elnehezíthet – magamból kiindulva – bizonyos mennyiségű maligán fogyasztásával egybekötve olykor „balesetek” is származhatnak. Sokkal jobb megoldásnak tartom ilyen esetekben a vegyes hidegtálakat, amiken mindenfajta különleges finomság megtalálható, folyamatosan lehet tömni a bucit, miközben a finomabbnál finomabb sörök, borok, pezsgők és az aperitifként(?) legurított házipáleszok sem vesznek össze a szilárd halmazállapotú gyomortartalommal. Egy szóval könnyű ételek, amolyan igazi italkorcsolyák. Megszállott hobbista lévén nagyon szoktam arra is figyelni, hogy a tálon szereplő ételek a színeikben is harmonizáljanak, imádom a szép színes, ízlésesen tálalt ínycsiklandó tálakat. A tejszínes krémsajtos túrórolád is az egyik ilyen összetevő szokott lenni.

Elkészítés

A hozzávalókat a petrezselyem kivételével jól összekeverjük, majd a masszát hosszú hengerré formázzuk.

A petrezselymet folpackra hintjük, meghempergetjük benne a rudat, úgy, hogy a petrezselyem a külsejét egyenletesen bevonja.

Becsomagoljuk folpackba, hűtőben jól lehűtjük.

Én már a bulit megelőző napon el szoktam készíteni.

Sós keksszel, chips-szel tálaljuk, rákenve fogyasztható.

Lépések

Lépés /

Tejszínes krémsajtos túrórolád

Hozzávalók

Elkészítés

Vélemények

További a szerzőtől – Gaalo

Bazsalikomos paradicsomsaláta

Babgulyás füstölt hússal

Bigos

Bolonai spagetti, szerintem eredeti

Cigánypecsenye ünnepi köntösben

Csirkemell szárnyas-pástétommal töltve

Kapcsolódó receptek

Sonkaleves

Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)

Túrós-medvehagymás pogácsa

Pelmenyi (húsos derelye)

Házi csirkemell sonka (egyszerűen)

Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)

Hozzávalók

Lépések