Hozzávalók
-
50dkg tehéntúró
-
12dkg búzadara
-
3db tojás
-
2dl tejföl
-
zsemlemorzsa
-
olaj
-
porcukor
-
só
Elkészítés
-
A túrógombócunkhoz egy edényben vizet teszünk a tűzhelyre, hogy mire a gombócokat megformázzuk, a víz felforrjon.
-
Az elmorzsolt túrót alaposan dolgozzuk össze a búzadarával, a tojások sárgájával és egy kis sóval. A masszát pihentessük addig, amíg a búzadara a nedvességtől meg nem duzzad.
-
A tojások fehérjét habverővel kemény habbá verjük, majd lazán hozzákeverjük a masszához.
-
Az összekevert tésztából, vizes kézzel, és gombócokat formázunk, és a már lobogó sós vízbe egyenként belerakjuk.
-
Amíg a gombócok feljönnek a víz tetejére, egy másik edénybe kevés olajat teszünk, és mikor felforrósodott beleszórjuk a zsemlemorzsát. Folyamatos kevergetés mellett megpirítjuk.
-
A leszűrt leöblített gombócokat az aranysárga zsemlemorzsába forgatjuk és tejföllel tálaljuk, ízlés szerint, egy kevés cukorral is megszórhatjuk.
Vélemények
További a szerzőtől – BeBe
Gyors lángos kezdőknek is
Szeretem a lángost, minden évben nyaralok egy hetet a Balatonnál, és sosem hagyom ki. Viszont itthon ritkán van lehetőségem készíteni, mert hoszadalmas, keleszt...
Gulyásleves sertéshúsból
A mi családunk nagyon szereti a gulyáslevest általában marhahúsból szoktuk készíteni, de mi szeretjük a sertéshúst. Leginkább lapockát szoktunk vásárolni, mert...
Hiper gyors melegszendvics forrólevegős sütőbe
Iskolás koromban nem volt olyan nap, hogy ne álltunk volna meg suli után, a melegszendvicssütő bódénál. Imádtuk azt az ízt amit csak ott, és sehol máshol nem le...
Pirított csicseriborsó
Sokszor van, hogy rágcsálnék valamit, de éppen fogyókura kellős közepén. Akkor kell ezt a nagyon finom csicseriborsó rágcsálnivalót megcsinálni. Nem kell hozzá...
Almás pite
Tegye fel a kezét, aki nem szereti az almás pitét! 😋🍎Sajnos már ez sem olcsó, de néha lehet kifogni a Tescoban 500.- Ft körüli almát.
Hókifli a nagyitól, puha omlós, illatos
10 hét és itt a karácsony, nagyon sokan édes süti gyanánt hókiflit sütnek. Mi is nagyon szeretjük.
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋