Vargányás fasírozott krémsajttal töltve.
Hozzávalók
-
50dkg tisztított vargánya – vagy más gomba
-
3gerezd fokhagyma
-
só
-
bors
-
majoránna
-
őrölt pirospaprika
-
0evőkanál zsemlemorzsa
-
2db tojás
-
sajt – olyan ami elolvad, pl. mozzarella
-
olaj – a sütéshez
Elkészítés
-
A gombákat lereszeljük vagy daráljuk.
A hozzávalókkal keverjük össze. 10 percig állni hagyjuk, hogy a morzsa nedvességgel megszívja magát. -
Fóliával bélelt kis tálkába 1 evőkanálnyit rakunk a masszából. Vizezett kanállal szétnyomjuk, hogy a tetszés szerinti tölteléket beletudjuk tenni.
-
A fóliával kiemeljük és a segítségével a töltelékre igazítjuk. Ügyeljünk ara, hogy a tölteléket fedje mindenhol a massza, majd a fóliából belegurítjuk a morzsába. Itt már a kezünkkel utána igazíthatunk, meghempergetjük, majd közepesen forró bő olajban kisütjük. Azért készítem ezzel a módszerrel, mert így tisztább, és nem ragad a tenyeremhez. Töltelék nélkül is finom.
A visszajelzésed segít másoknak megtalálni a legjobb recepteket.
Vélemények
További a szerzőtől – Margit
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Kapcsolódó receptek
Sült csirke burgonyával (medvehagymás)
Egyszerű, de nagyon finom étel. A családba mindenki nagyon szereti.
Tejfölös vargánya rizzsel, sült kacsa szárnytővel
Nagyon szeretjük a vargányát és most van a szezonja is.
Májkrémes burgonyaleves
Krumpli általában van otthon. Egy kis fűszerezéssel finom leves készíthető belőle, rövid idő alatt. Nagyitól tanultam ilyen leveseket, mert ezt legalább nem ron...
Tökfőzelék
A tökfőzeléket lehet nagyon szeretni, vagy nem szeretni. Én pörkölttel vagy fasírttal szeretem leginkább.
Tejfölös csibegomba sertéshússal, kuszkusszal
Felénk csibegombának nevezik. Máshol csirkegombának, szegfűgombának ismerik. Felénk tejfölös gomba, nem gombapaprikás. Ezt a gombát jól ismerem, bátran készítek...
Pehelykönnyű túrós pite
Pehelykönnyű, nagyon finom és szép sütemény.
Neked is van egy jól bevált recepted?
Oszd meg a közösséggel! Pár perc az egész: hozzávalók, lépések, egy fotó — mi pedig saját szerzői oldalt adunk a receptjeidhez.
🍳 Recept beküldése