Hozzávalók
-
40dkg liszt
-
8dkg vaj
-
4dkg cukor
-
1dl tejföl
-
5cl rum
-
5db tojássárgája
-
1csipet só
-
olaj – sütéshez
-
30dkg lekvár
-
10dkg vaníliás porcukor
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a többi hozzávalóval, majd összegyúrjuk tésztává.
Amennyire lehetséges gyorsan, hűvös helyen dolgozzunk.
Pihentessük a hűtőben a tésztánkat fél órát, majd nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vékonyságúra.
A kinyújtott tésztát szaggassuk ki 3-4 különböző méretű formával.
A legkisebb lapot vágjuk be négyszer, majd a nagyobbakat, méret szerint eggyel többször.
Fogjuk kézbe a legnagyobb lapot, majd nyomjuk be a közepét tojássárgába mártott ujjal.! Helyezzük rá az eggyel kisebb lapot, majd azt is nyomjuk be középen ugyanúgy. Így rakjuk össze a fánkokat.
A kész fánkrózsákat süssük ki forró, bő olajban, úgy hogy először a legkisebb lap kerüljön az olajban alulra. Majd megfordítjuk és megsütjük a másik felét is.
Amikor megsültek kiszedjük és lecsepegtetjük.
Tálaláskor a fánkok közepébe töltsünk lekvárt, és díszítsük befőttel.
Hintsük meg a tetejüket vaníliás porcukorral.
Jó étvágyat!
Köszönjük a beküldött receptet!
Elkészítés
-
Itt a farsang ideje, ami tökéletes alkalom egy kis farsangi fánk elkészítéséhez.
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal és a többi hozzávalóval, majd összegyúrjuk tésztává.
Amennyire lehetséges gyorsan, hűvös helyen dolgozzunk. -
Pihentessük a hűtőben a tésztánkat fél órát, majd nyújtsuk ki kb. 2-3 mm vékonyságúra.
-
A kinyújtott tésztát szaggassuk ki 3-4 különböző méretű formával.
A legkisebb lapot vágjuk be négyszer, majd a nagyobbakat, méret szerint eggyel többször. -
Fogjuk kézbe a legnagyobb lapot, majd nyomjuk be a közepét tojássárgába mártott ujjal.! Helyezzük rá az eggyel kisebb lapot, majd azt is nyomjuk be középen ugyanúgy. Így rakjuk össze a fánkokat.
-
A kész fánkrózsákat süssük ki forró, bő olajban, úgy hogy először a legkisebb lap kerüljön az olajban alulra. Majd megfordítjuk és megsütjük a másik felét is.
-
Amikor megsültek kiszedjük és lecsepegtetjük.
-
Tálaláskor a fánkok közepébe töltsünk lekvárt, és díszítsük befőttel.
-
Hintsük meg a tetejüket vaníliás porcukorral.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.