Mozzarellával töltött fasírt paradicsomos mártásban

Name: Mozzarellával töltött fasírt paradicsomos mártásban
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 50 dkg darált sertéshús; 2 db tojás; 20 dkg mozzarella; 1 csesze parmezán (reszelt); 1 csesze zsemlemorzs (a (vagy egy zsemle beáztatva, kinyomkodva)); 2 gerezd fokhagyma; 2 fej vöröshagyma; 4 db paradicsom; 15 dkg gomba; 1 db zöldpaprika; 2 gerezd fokhagyma; 1 evőkanál olasz fűszer keverék (( oregánó, bazsalikom, majoránna, kakukkfű, rozmaring, borsikafű és zsálya)); 1 dl vörösbor; só; olívaolaj; spagetti

Szerző: Gjoe

Egytálétel #Olasz #Közepes #Magas kalória #Főétel #Ebéd #fasírt

4 adag

Előkészítés

15 perc

Főzés

60 perc

Összesen

75 perc

Mozzarellával töltött fasírt paradicsomos mártásban

Hozzávalók

Hozzáadás a bevásárlólistához

50

dkg darált sertéshús
2

db tojás
20

dkg mozzarella
1

csesze parmezán – reszelt
1

csesze zsemlemorzs – a (vagy egy zsemle beáztatva, kinyomkodva)
2

gerezd fokhagyma
2

fej vöröshagyma
4

db paradicsom
15

dkg gomba
1

db zöldpaprika
2

gerezd fokhagyma
1

evőkanál olasz fűszer keverék – ( oregánó, bazsalikom, majoránna, kakukkfű, rozmaring, borsikafű és zsálya)
1

dl vörösbor
só
olívaolaj
spagetti

Mozzarellával töltött húsgombócok, paradicsomos gombás mártásban, spagettivel Ugye jól hangzik? Tegye fel a kezét aki szereti a spagettit! Most aki szereti a fasírtot! A mozzarellát! Na most aki mindet! Most egy olyan receptet osztok meg, ami szinte mindenkinek ízleni fog, aki bármelyik összetevőnél feltette a kezét képzeletben.

Elkészítés

Mártás:
Vágjuk apróra a hagymát a paprikát és a gombát, majd pároljuk őket addig, amíg a gomba meg nem puhul. Sózzuk, majd tegyük bele az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát, és az összetört paradicsomokat.( lehet helyette sűrített paradicsomot, vagy paradicsom lét is használni)
Adjuk hozzá a fűszer keveréket, és sózzuk ha szükséges.
A végén a bort is hozzáadhatjuk. ez esetben forraljuk fel, hogy elpároljuk alkohol tartalmát.
Húsgombóc
A hozzávalókat keverjük össze egy tálban. Sózzuk, fűszerezzük és dolgozzuk el kézzel vagy villával a hús masszát. Gyakorlatilag kapunk egy fasírt jellegű hús masszát.
Fogjuk a mozzarella kockákat, majd egyesével csomagoljuk őket a hús masszába, és képezzünk belőlük kis húsgombócokat.
Egy nagy serpenyőben melegítsünk olajat, és közepes lángon süssük meg benne a gombócokat, úgy hogy minden oldaluk szépen megpiruljon.
A kész gombócokat helyezzük a mártásba és pároljuk lassú tűzön együtt 5-10 percig.
Az elkészült ételünket tálaljuk spagettivel.

Még nincs értékelés

Értékelés írása

Jelentkezz be az értékeléshez.

Vélemények

Még nincsenek vélemények.

4 adag

Előkészítés

15 perc

Főzés

60 perc

Összesen

75 perc

Hozzávalók

Hozzáadás a bevásárlólistához

50

dkg darált sertéshús
2

db tojás
20

dkg mozzarella
1

csesze parmezán – reszelt
1

csesze zsemlemorzs – a (vagy egy zsemle beáztatva, kinyomkodva)
2

gerezd fokhagyma
2

fej vöröshagyma
4

db paradicsom
15

dkg gomba
1

db zöldpaprika
2

gerezd fokhagyma
1

evőkanál olasz fűszer keverék – ( oregánó, bazsalikom, majoránna, kakukkfű, rozmaring, borsikafű és zsálya)
1

dl vörösbor
só
olívaolaj
spagetti

Megosztás

További a szerzőtől – gjoe

Főételek

50 p 🍽️ 4 adag

Túrógombóc

Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.

Diétás ételek

35 p 🍽️ 2 adag

Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap

Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak

Húsétel receptek

🍽️ 1 adag

Fasírt tepsiben

Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...

Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)

Pogácsa receptek

🍽️ 1 adag

Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)

Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!

Desszertek

🍽️ 1 adag

Almás pite

Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...

Egytálétel

40 p 🍽️ 4 adag

Baconbe tekert datolya

Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...

Kapcsolódó receptek

Leves receptek

40 p 🍽️ 4 adag

Sonkaleves

A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.

Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)

Egytálétel

60 p 🍽️ 4 adag

Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)

Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉

Pogácsa receptek

100 p 🍽️ 6 adag

Túrós-medvehagymás pogácsa

Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.