Osztrák Pogácsa - krumpli

Elkészítés

1. A krumplit ledaraljuk a hejaval együtt a diodaralon, amitöl egy gusztustalan barna- fekete nyers szottyot kapunk.
   
   Belecsapunk 1 tojást, 1 evőkanál levesport, 1 evőkanál finom lisztet, és kicsit összekeverjük, hogy a liszt csomós maradjon.
2. Bő olajban gyorsan feketére sütjük a merőkanállal kiadagolt gombócokat. Fontos, hogy belül nyers maradjon, de kívül kokszos legyen. ( Az összes barna, vagy piros gombóc el van rontva, csak a fekete jó.)
3. Ha ügyesek vagyunk, és sokat csinálunk, akkor nem csak a saját lakásunk minden légköbmétere lesz büdös 2 napig, de a szomszédoké is.
4. A kaja ehetetlen, de szívesen adjak minden vendégnek Ausztriában.