Sült császárhús zöldhagymával
Hozzávalók
-
1kg császárhús
-
30dkg kolozsvári szalonna
-
4evőkanál sertés zsír
-
10db zöldhagyma
-
5gerezd fokhagyma
-
só
-
őrölt bors
Elkészítés
-
A császárhús vágjuk szép nagy szeletekre, majd irdaljuk be jó mélyen mindkét oldalukat, és tűzdeljük meg szalonna szeletekkel, valamint fokhagymával.
-
Tegyünk egy tepsibe zsiradékot, erre helyezzük a befűszerezett, szalonnával tűzdelt császárhúst.
Öntsük fel a tepsit kb. 2 dl vízzel, takarjuk le alufóliával és süssük másfél órát úgy 180-200 fokon. -
Ekkor vegyük le róla a fóliát, és ellenőrizzük, hogy megpuhult-e. Helyezzük a zsiradékba a nagyobb darabokra vágott hagymát, és süssük tovább a húst, amíg elfogy a víz alóla, majd megpirul mindkét oldala (ehhez ugye majd meg kell fordítani). Ha a hagyma előbb megsülne, vegyük ki a tepsiből.
-
Aki akar és van hely a tepsiben, a hús mellé tehet burgonyát is, a hússal együtt sütve sokkal finomabb az íze.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.
Csirkepörkölt benne főtt burgonyával (csirkés paprikáskrumpli)
Egyik kedvenc ételem. Nagyon szeretem így a paprikáskrumplit. 😋😉
Túrós-medvehagymás pogácsa
Íme egy klasszikus, elronthatatlan túrós-medvehagymás pogácsa recept. A túrótól extra puha marad napokig, a medvehagyma pedig különleges aromát ad neki.
Pelmenyi (húsos derelye)
Házi csirkemell sonka (egyszerűen)
Ebben nincs adalék, tartósító, tudom, hogy mit tettem bele, így nyugodtan lehet fogyasztani. 😋
Graham lisztes, cukormentes kakaós piskóta (tejszínhabbal töltve)
Nem csak cukorbetegeknek! Nagyon-nagyon finom!😋