Süssünk zacsiban – Zöldséges csirke – bengáli tigris szemöldökcsontjával

Elkészítés

1. Mossuk meg a húst, irdaljuk be, fűszerezzük, majd tegyük a sütőzacskóba. Az összes zöldséget tisztítsuk meg, vágjuk nagyobb darabokra, és pakoljuk a hús mellé, fölé, ahova jól esik.
2. Szórjunk a zöldségekre is fűszert.
3. Kössük be a zacskót, majd egy tűvel a felül lévő oldalát lyuggassuk ki.
4. Helyezzük a sütőben és közepes hőfokon süssük kb. 40 percet. Amikor minden összetevő megpuhult, vágjuk fel a sütőzacskó felső oldalát egy késsel, majd még pirítsuk vagy 10 percig magasabb hőfokon az zöldséges csirkét.
5. Köret nem kell hozzá, hiszen a hús mellett megsült, megpárolódott zöldség maga a köret.
6. Csirkemell helyett jobb választás a comb, meg nem olyan száraz.
7. Ha olyan zacskót vásároltunk, ahol nincs mellékeltek a zacskó szájának bekötéséhez külön szalagot, akkor fogjunk egy ollót, vágjunk le egy 2 cm-es csíkot a zacskó tetejéből, és kössük be azzal.