Hozzávalók
-
2nagy kígyóuborka
-
2csesze görög joghurt
-
-4gerezd fokhagyma
-
1evőkanál friss mentalevél – vagy kapor
-
1evőkanál extra szűz olivaolaj
-
fekete bors
-
só
A tzatziki egy görög és török étel, amely az elmúlt években nálunk is rendkívüli népszerűségre tett szert.
Elkészítés
-
Reszeljük egy tálba az uborkát. Én a héját is szoktam. Sózzuk meg, hagyjuk állni egy órát, majd facsarjuk ki a levét alaposan.
-
A joghurtot tegyük egy tálba. A fokhagymagerezdeket tisztítsuk meg, és nyomjuk ki, majd tegyük a joghurtba, A joghurtot sózzuk, borsozzuk, tegyünk hozzá egy evőkanálnyi olívaolajat, és egy teáskanálnyi citromlevet, vagy boresetet(elhagyható).
-
Keverjük a joghurtot össze az kifacsart uborkával, kaporral, vagy mentával, és a kész tzatzikit tegyük a hűtőbe legalább egy órára, hogy összeérjenek az ízek benne.
-
Minél sűrűbb annál jobb. Próbáljunk valódi görög joghurtot vásárolni hozzá.
Vélemények
További a szerzőtől – gjoe
Túrógombóc
Modernizált túrógombóc. Amikor vágysz valami bűnös élvezetre.
Csirkés–zöldséges, joghurtos wrap
Könnyű tízórai vagy vacsora diétázóknak
Fasírt tepsiben
Azért írtam Margit módra, mert a fasírt hozzávalóin változtattam. A férjem megkívánta a fasírtot, de se kenyér, se zsemle nem volt itthon. Majd reggel lesz véve...
Tepertőkrémes pogácsa (hajtogatás nélkül is leveles)
Kinézetre nem a legszebb, de annál finomabb!
Almás pite
Egyik kedvenc süteményem az almás pite. Elég sűrűn szoktam sütni, mert egyszerű, komolyabb sütési ismeretet nem igényel, ráadásul, amíg a tészta pihen, egy leve...
Baconbe tekert datolya
Amikor először hallottam róla, nem tudtam elképzelni az édes datolyát az isteni bacon szalonnával. A puding próbája az evés, mielőtt véleményt alkotok meg kell...
Kapcsolódó receptek
Csokoládéhab (cukormentes)
A felsorolt összetevőkből percek alatt nagyon finom, krémes, cukormentes csokoládéhabot lehet készíteni. Nem igényel főzést, és kiválóan alkalmas pohárdesszertn...
Túrógombóc főzés nélkül (tojás mentes)
Epres kakaós kevert
A recept egyszerű, gyorsan összedobható, nagyon puha, és omlós süti. Ízlésünk szerint variálható bármilyen gyümölccsel, dióval, mazsolával, sőt csokidarabokkal...
Fokhagyma mártás (egyszerűen)
Kiválóan illik főtt, párolt húsokhoz, vagy zöldségekhez.
Rebarbaraleves (csirkemellel)
Tudom, szokatlan így elkészíteni a rebarbaralevest, de a páromnak is nagyom ízlett,😋pedig ő eléggé válogatós! Próbáljátok ki ti is, nem fogtok csalódni!
Sonkaleves
A megmaradt főttsonka, és leve felhasználásával készült. Nagyon finom, tartalmas leves.